Perpustakaan Digital

Indonesia sebagai salah satu negara megabiodiversitas memiliki kekayaan plasma nutfah tanaman hias daun dengan tingkat keragaman bentuk, warna dan corak daun yang tinggi. Keindahan maupun keunikan tanaman hias daun yang beragam tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta tanaman hias, bahkan menjadi peluang usaha yang sangat menjanjikan.

Salah satu permasalahan penting dalam pengembangan jeruk di Indonesia adalah keterbatasan lahan dan pemahaman aplikatif teknologi budaya. Hal ini menyebabkan produktifitas dan kontinuitasnya kurang mampu bersaing dengan jeruk impor. Upaya dalam mengatasi permasalahan di atas ialah Balijestro telah mengembangkan budidaya jeruk dengan teknologi jarak tanam rapat atau Sistem Tanam rapat yang disingkat dengan SITARA. Metode SITARA bertujuan untuk mengoptimalkan penggunaan lahan, dengan populasi lebih padat per satuan luas, sehingga akan mendapatkan produktivitas lebih tinggi dengan mutu buah yang baik. Kata kunci (AGROVOC): CITRUS, CULTIVATION, SPACING, PRODUCTIVITY.

Meningkatkan kuantitias maupun kualitas buah jeruk siam/keprok diperlukan budi daya jeruk yang mengacu pada penerapan budi daya yang baik dan mengikuti perkembangan kemajuan teknologi budi daya terutama peningkatan dan pengaturan produksi jeruk siam/keprok sepanjang tahun. Berisi tentang teknologi budi daya jeruk BUJANGSETA yang baik dan benar agar dapat menghasilkan buah dengan mutu, produksi dan produktivitas yang berkelanjutan. Kata kunci (AGROVOC): CITRUS SINENSIS, CULTIVATION, FLOWERING, FRUITSETS.

Judul : Metode Pengamatan Kutu Putih dan Semut pada Tanaman Hortikultura Penulis : Hendry Puguh Susetyo, dkk Jumlah halaman : 63 hlm Tinggi Buku : 20 cm Sistem Perlindungan Hortikultura memiliki peran yang strategis dalam pengamanan produksiserta menghasilkan produk hortikultura bermutu. Wujud dari sistem perlindungan hortikulturaantara lain dengan pengendalian Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT) ramah lingkungan.Keberhasilan pengamanan produksi hortikultura sangat tergantung kepada kecepatan danketepatan dalam pengambilan keputusan sehingga langkah operasional pengamanan sesuaidengan keadaan di lapangan. Pengambilan keputusan dalam melakukan tindakan pengendalianperlu didukung dengan data dan informasi yang cepat, tepat, akurat dan berkesinambungan yangdapat diperoleh dari metode pengamatan dan pelaporan yang tepat dan aplikatif.

Tanaman kapulaga merupakan salah satu keluarga Zingiberaceae (temu-temuan) yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur, dan juga dapat dijadikan sebagai bahan baku industri makanan, minuman, farmasi, dan kosmetik. Beragamnya produk diversifikasi kapulaga menyokong peningkatan permintaan dari berbagai negara. Produksi nasional untuk buah kapulaga pada tahun 2021 mencapai 124.766 ton dan sebanyak 10.462 ton merupakan produk ekspor dengan nilai devisa mencapai US$ 76.791.577. Untuk mencapai kualitas produk ekspor, buah kapulaga harus memenuhi spesifikasi standar yang  telah ditetapkan dan mengacu pada SNI 01-3180-1992 tentang kapulaga. Salah satunya adalah kadar minyak asiri kapulaga (berupa senyawa aktif sineol, borneol, limonen, dan alfa trepinilasetat) minimal mengandung 3\% v/b. Pada umumnya kadar minyak asiri kapulaga lokal masih berkisar 2,4\%, sementara untuk varietas kapulaga sabrang kadar aktif minyak asiri sudah mencapai 3,5\%-7,0\%. Namun sayang, jenis ini masih belum banyak dibudidayakan di Indonesia. Berdasarkan potensi ekonomi dan kadar minyak asiri yang cukup tinggi tersebut, dilakukan berbagai upaya peningkatan produktivitas tanaman. Pengembangan tanaman kapulaga didukung melalui perbaikan dan penerapan teknologi budi daya berdasarkan spesifik lokasi dan norma budi daya yang baik. Teknologi yang diterapkan mencakup pemilihan lokasi, seleksi dan penyiapan benih, penyiapan lahan, penanaman, pemupukan, pemeliharaan, pengendalian OPT, panen, dan pascapanen. Direktorat Tanaman Obat dan Sayuran menyusun buku ini dalam rangka membuat pedoman, penentuan target produksi, dan peningkatan parameter kualitas buah yang sesuai dengan permintaan pasar, serta untuk memenuhi spesifikasi kapulaga sesuai standar ekspor. Dalam buku ini juga dilengkapi dengan profil pelaku usaha dan sentra produksi kapulaga di sentra produksi yang dilengkapi dengan pedoman budidaya sesuai kondisi sentra produksi yang bersangkutan.

Sumber daya genetik spesies anggrek di Indonesia kurang lebih berjumlah 5.000 jenis. Spesies anggrek Phalaenopsis di Indonesia tersebar di Maluku, Sulawesi, Kalimantan, Sumatera, dan Jawa. Potensi pengembangan anggrek untuk pasar tanaman hias dan bunga potong semakin meningkat. Untuk memenuhi permintaan di dalam dan luar negeri, pengembangan agribisnis anggrek harus dilakukan dengan mengikuti pedoman praktik pertanian yang baik. Buku ini disusun oleh Direktorat Buah dan Florikultura dengan tujuan mendorong upaya peningkatan kualitas, kuantitas, dan kontinuitas produksi anggrek Phalaenopsis sehingga mampu memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor. Buku ini berisi tentang keragaan spesies Phalaenopsis Indonesia, Phalaenopsis hibriba, tanaman indukan, morfologi, faktor yang mempengaruhi pertumbuhan, serta proses budi daya dan efisiensi bercocok tanam untuk memenuhi standar permintaan konsumen, disertai pula dengan analisa usaha tani anggrek Phalaenopsis di greenhouse. AGROVOC: PHALAENOPSIS, CULTIVATION, GREENHOUSES, GOOD AGRICULTURAL PRACTICES, BEST PRACTICES.

Pengukuran gas rumah kaca (GRK) subsektor hortikultura merupakan salah satu langkah inventarisasi yang dilakukan oleh Direktorat Jenderal Hortikultura sebagai langkah mitgasi dampak perubahan iklim subsektor hortikultura. Kegiatan pengukuran ini dilakukan untuk melihat GRK khususnya CO2 dan N2O yang dihasilkan dari lahan-lahan pertanian. Peningkatan GRK di sektor pertanian secara  berlebihan dapat berpengaruh terhadap kegiatan-kegiatan pertanian, misalnya penentuan pola tanam, panen dan produktivitas pertanian. Salah satu upaya untuk mengurangi GRK yang dihasilkan oleh lahan pertanian dengan budidaya pertanian ramah lingkungan. Pengukuran GRK ini bertujuan untuk mendapatkan data-data GRK yang dihasilkan lahan pertanian subsektor hortikultura di berbagai lokasi di Indonesia, sehingga kedepannya dapat menerapkan kebijakan secara menyeluruh sebagai langkah mitigasi perubahan iklim subsektor hortikultura. Agrovoc: CAPSICUM ANNUUM, EMISSIONS FROM AGRICULTURE, CLIMATIC FACTORS, GAS EMISSIONS, MITIGATION.

Salah satu upaya yang belum banyak diketahui masyarakat dalam mitigasi dampak perubahan iklim adalah peran komoditas tanaman buah tahunan dalam penyerapan karbon di atmosfer. Sebagai upaya inventarisasi aksi mitigasi, Kementerian Pertanian melalui Direktorat Jenderal Hortikultura c.q. Direktorat Perlindungan Hortikultura telah melakukan pengukuran stok karbon tanaman buah tahunan di 14 kabupaten/kota di 7 Provinsi dan terus berlanjut pada periode berikutnya.

Sedap malam diminati sebagai bunga potong, bahan pencampur minyak wangi, dan aroma terapi. Selain itu, dimanfaatkan juga untuk upacara keagamaan, perayaan acara sosial dan budaya. Sehubungan dengan tingginya potensi agribisnis sedap malam, Direktorat Buah dan Florikultura menyusun buku ini agar informasinya dapat disampaikan kepada semua pihak sebagai acuan dalam penerapan teknis budi daya yang baik dan benar agar mencapai efisiensi, meningkatnya jumlah produksi bunga dan hasil bunga yang bermutu. Buku ini dilengkapi dengan penjelasan mengenai varietas sedap malam yang dikembangkan, terutama Varietas Roro Anteng dan Dian Arum, keragaan taksonomi dan morfologi tanamam, persyaratan tumbuh, serta proses budi daya. Tahapan budi daya sedap malam diperinci, dalam tahapan: 1) persiapan sarana dan prasarana produksi, yang meliputi pemilihan lokasi, penyiapan lahan, pembenah tanah, dan penyiapan benih; serta 2) proses produksi, yang meliputi penamaman, pengairan, penyulaman, penyiangan, pemupukan, pengelolaan OPT, dan panen bunga sebagai bunga potong atau bunga tabur. AGROVOC: POLIANTHES TUBEROSA, CULTIVATION, GOOD AGRICULTURAL PRACTICES, BEST PRACTICES.

Judul : Pengenalan dan pengendalian OPT kapulaga Penyusun : Retno Wikan Tyasningsiwi, I Gusti Ayu Widyastiti, Andi Abdurahim, Ginting Tri Pamungkas, Wita Khairia, Enung Hartati Suwarno, Rifki Maulana Jumlah halaman : 21 halaman Tinggi Buku : 17 cm Kapulaga (Amomun compactum) merupakan salah satu komoditas hortikultura penghasil rempah dan obat. Buah kapulaga dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan jamu dan obat tradisional, sedangkan minyak atsiri dapat digunakan untuk bahan penyedap makanan dan minuman, serta sebagai bahan baku industri parfum. Sentra produksi kapulaga ada di provinsi Sumatera Utara, Sumatera Barat, Jambi, Bengkulu, Banten, Jawa Barat, Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Produksi kapulaga pada tahun 2021 mencapai 10.462.462 kg dan telah diekspor ke berbagai mancanegara. Budidaya tanaman kapulaga mendapat berbagai masalah pada tahap pembibitan, lingkungan tumbuh, serangan organisme pengganggu (OPT), kekurangan unsur hara, serta keadaan iklim yang dapat menurunkan produksi. Buku ini disusun sebagai bahan panduan bagi petugas Pengendali Organisme Penggangu Tumbuhan untuk mengenali dan menanggulangi serangan OPT pada tanaman kapulaga di lapangan.

Judul : Bunga Rampai Pendidikan Vokasi Pertanian Kementerian Pertanian (Vokatanipedia) Penulis : Idha Widi Arsanti Jumlah halaman : 127 halaman Tinggi buku : 21 cm Salah satu tugas pokok Kementerian Pertanian adalah menyiapkan sumber daya manusia (SDM) pertanian yang profesional, mandiri, berdaya saing, dan berjiwa wirausaha. Dalam menjalankan mandat tersebut terdapat dua fungsi utama, yaitu fungsi ekonomi dan pendidikan. Berbagai program untuk menjalankan fungsi pendidikan pertanian tersebut telah dilakukan oleh institusi pendidikan yang berada di lingkup Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian (Badan PPSDMP). Penyelenggaraan pendidikan vokasional pertanian dilakukan pada beberapa politeknik, sekolah menengah kejuruan dan balai pelatihan pertanian. Sumber daya manusia pertanian yang diusung adalah pencetakan petani milenial yang mampu mengembangkan usaha agribisnis yang berwawasan pengelolaan pertanian yang handal. Buku ini disusun oleh para dosen, guru dan civitas akademika pendidikan vokasi pertanian guna memberikan gambaran inovasi pembelajaran, inovasi teknologi dan proses pemberdayaan siswa/mahasiswa, alumni maupun petani milenial. Buku ini memuat 10 naskah ilmiah yang mengusung tema tentang Pengembangan Ekosistem Agribisnis Petani Milenial Berbasis Smart Farming yang memiliki benang merah dalam memberikan dukungan pada pendidikan vokasi untuk menghasilkan SDM pertanian unggul, maju, mandiri dan modern.

Judul : Profil sentra anggur Penyusun : Efa Krisna Dewi, Etty Riana Yuliastuti, Tri Erza Apriyani, Rafik Sudiaz, Rokhmi Afifah Baroroh, Yudhi Catur Putra Tama, Rama Wijaya Jumlah halaman : iv, 134 halaman Tinggi buku : 21 cm Buah anggur bukan merupakan buah asli Indonesia. Namun, dengan meningkatnya konsumsi buah dan kemampuan adaptasi tanaman anggur di lingkungan tropis Indonesia, maka budi daya dan pengembangan sentra produksi anggur pun semakin berkembang. Tanaman anggur mempunyai penampilan sebagai tanaman merambat yang menarik dengan untaian buah dengan bentuk dan warna yang baik. Selain itu, kandungan gizi buah serta nilai ekonomis yang tinggi semakin menarik minat masyarakat untuk melakukan budi daya tanaman, baik skala pekarangan, hobi, dan skala ekonomis. Sentra pengembangan tanaman anggur di Indonesia tersebar di beberapa wilayah, khususnya di Jawa Timur (Pasuran dan Probolinggo) dan Bali (Bedugul dan Buleleleng). Bibit tanaman diperoleh dari bibit impor, seperti varietas Jupiter, Harold, Ninel, Black Panthe, Julian, Academic Avidzba, dan Victor; serta varietas lokal unggulan, seperti Probolinggo Biru 81, Bali, Probolinggo Super, Kediri Kuning, Prabu Bestari, Jestro Ag60, Jestro Ag86, Jestro Ag45, dan Jestro Ag5. Ke-9 varietas lokal tersebut sudah dilepas sebagai varietas unggul nasional dan telah diberlakukan izin peredaran benih oleh Kementerian Pertanian. Dalam buku ini terdapat data sentra pengembangan anggur di Pulau Sumatera (Kabupaten Lampung Timur, Kota Metro, dan Kabupaten Way Kanan), di Pulau Jawa (Kota Tangerang Selatan, Kota Jakarta Timur, Kabupaten Subang, Kabupaten Sragen, dan Kabupaten Probolinggo), di Kepulauan Bali dan Nusa Tenggara (Kabupaten Buleleng, Kabupaten Lombok Utara, dan Kabupaten Belu), serta di Kota Palu untuk wilayah Pulau Sulawesi. Pada setiap profil wilayah tersebut disajikan iformasi mengenai kondisi umum wilayah, seperti lahan dan agroklimat; keragaan kebun, meliputi luas areal tanam, jumlah populasi tanaman, varietas anggur yang dikembangkan, dan potensi hasil; profil usaha tani dan kelembagaan; serta permasalahan dan saran pengembangan budidaya tanaman anggur di masing-masing wilayah. Buku ini diharapkan dapt dijadikan panduan bagi para petani, pekebun, dan mitra investasi untuk mengkaji kelayakan usaha dan melakukan pengembangan agribisnis berkelanjutan secara nasional.

Tanaman pala (Myristica fragrans) merupakan tanaman asli Indonesia yang secara endemik tumbuh di Kepulauan Banda, Provinsi Maluku. Dengan mempertimbangkan bahwa wilayah Maluku sebagai penghasil pala terbanyak di bumi Indonesia, Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian (BPSIP) Maluku bertekad untuk mengembalikan kejayaan rempah Maluku melalui pengembangan tanaman pala. BPSIP Maluku telah melakukan berbagai kajian diversifikasi produk olahan pala, seperti olahan daging buah pala, biji buah pala, dan fuli pala. Buah pala telah sejak lama dimanfaatkan sebagai tanaman rempah dan penghasil minyak asiri. Potensi pengolahan turunan buah pala, antara lain dijadikan bahan baku produk makanan, minuman, bahan baku obat, rempah, dan minyak asiri. Bagian utama yang bernilai ekonomis tinggi, yaitu biji pala dan fuli (jaring yang menyelubungi biji buah pala). Olahan biji pala dapat dibuat menjadi bubuk dan bumbu masak dan olahan dari daging buah pala pun memiliki keistimewaan pada kandungan minyak asiri alami yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun sayang, daging buah pala oleh sebagian besar masyarakat Maluku masih terbuang percuma sebagai limbah industri minyak asiri. Buku ini memuat informasi mengenai diversifikasi produk olahan buah pala yang diintroduksi oleh BPSIP Maluku, selain dalam bentuk bubuk biji pala dan manisan daging buah pala, ada juga sirup pala, saos pala, selai pala, dodol pala, sari buah pala, atau bahkan diolah menjadi minyak masak (cooked oil) yang berbahan utama pala. Aneka produk olahan pala tersebut memiliki keunggulan, prospek dan nilai ekonomi tinggi. Setiap jenis olahan pala yang diuraikan pada buku ini mencakup informasi tentang kandungan gizi dan proses pengolahannya. Bagi para pengusaha olahan produk berbasis buah pala, buku ini dapat digunakan sebagai pedoman usaha, karena menyertakan pula informasi tentang standar mutu yang berlaku.

Buku ini menampilkan informasi mengenai tantangan dampak perubahan iklim bagi pertanian Indonesia secara komprehensif, serta grand strategi yang telah, sedang, dan akan dilakukan oleh Direktorat Jenderal Hortikultura, Kementerian Pertanian dalam menjawab tantangan tersebut. Buku ini juga menampilkan teknologi pertanian yang dapat diaplikasikan, termasuk pemanfaatan teknologi informasi 4.0. Semoga buku ini dapat menjadi semangat baru dan acuan bagi para petugas lapangan dan petani untuk bersama-sama menjaga ketahanan pangan dan kelestarian pertanian hortikultura Indonesia. Agrovoc (Kata kunci): HORTICULTURE, CLIMATIC CHANGE, METEREOLOGICAL FACTORS, ADAPTATION, MITIGATION

Buah stroberi (Fragaria sp.) merupakan tanaman daerah subtropis yang telah diintroduksi di Indonesia sejak tahun 1980an. Penanganan budidayanya memerlukan perlakuan khusus agar dapat mencapai produksi optimal. Salah satu inovasi teknologi budi daya adalah melakukan rekayasa lingkungan dengan menaman tanaman stroberi pada greenhouse. Budi daya dalam greenhouse dilakukan guna menghasilkan produk buah bermutu dan agar pengendalian organisme pengganggu (OPT) tanaman menjadi lebih mudah, sehinga produksi buah dan kualitas buah dapat dipantau secara ekslusif. Produksi buah stroberi dalam greenhouse diharapkan mampu menyediakan buah bermutu tinggi yang sesuai dengan standar pasar konsumen. Namun, biaya investasi bangunan greenhouse yang cukup besar, masih menjadi kendala budi daya stroberi di Indonesia. Saat ini, varietas stroberi yang telah dilepas Kementerian Pertanian masih sedikit, contohnya Knia, dan ada beberapa varietas lokal dari Mencir, Solok, Brastagi, dan Bali. Hal ini menyebabkan ketersediaan benih bermutu masih sulit didapat. Berdasarkan berbagai kondisi tersebut, Direktorat Buah dan Florikultura menyusun buku ini untuk mendorong pengembangan agribisnis stroberi yang lebih menguntungkan. Buku ini berisi panduan pembuatan standar struktur bangunan greenhouse, benih yang digunakan, media tanaman, penanaman, pemeliharaan, pengendalian OPT, dan panen buah stroberi. Buku ini dapat dijadikan panduan bagi produsen dan pelaku usaha agribisnis dalam melakukan budi daya buah stroberi yang efektif dan efisien. Kata kunci (AGROVOC): FRAGARIA ANANASSA, CULTIVATION, GREENHOUSES, PRODUCTION, GOOD AGRICULTURAL PRACTICES.

Buah stroberi (Fragaria sp.) merupakan tanaman daerah subtropis yang telah diintroduksi di Indonesia sejak tahun 1980an. Penampilan buah stroberi cukup eksotik, rasa manis dan segar, aroma khas, dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sebagai buah konsumsi permintaan pasar pada tahun 2022 mencapai 28.895 ton. Salah satu varietas stroberi yang telah dilepas Kementerian Pertanian yaitu, Knia dan beberapa varietas lokal dari Mencir, Solok, Brastagi, dan Bali sangat potensial untuk dikembangkan. Kesesuaian daerah tersebut memenuhi persyaratan iklim tumbuh dan media tanam stroberi, yakni daerah lereng pegunungan. Optimalisasi populasi tanaman stroberi berkisar 60.000 rumpun per hektar. Buah stroberi dapat dipanen pada umur dua bulan setelah tanam. Tingkat kematangan buah yang tepat saat panen akan menghasilkan hasil dengan daging buah yang kenyal dan agak empuk. Untuk mendapatkan hasil dengan kualitas tinggi, para pelaku agribisnis stroberi sangat tepat untuk menggunakan buku ini karena memuat urutan tahap budi daya, mulai dari persyaratan tumbuh, persiapan benih, pemeliharaan tanaman, pengendalian hama dan penyakit, sampai pada tahap panen dan pascapanen. Didukung dengan gambar yang mewakili penjelasan isinya, buku ini sangat layak menjadi panduan di lapang. Kata kunci (AGROVOC): FRAGARIA ANANASSA, CULTIVATION, GOOD AGRICULTURAL PRACTICES.

Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dimanfaatkan oleh masyarakat untuk berbagai keperluan, seperti obat keluarga, bumbu dapur, bahan pangan olahan dan kosmetika. Direktorat Jenderal Hortikultura melalui program pengembangan kawasan jeruk nipis telah membantu petani jeruk nipis dengan memfasilitasi sarana produksi sebagai strategi untuk memperluas lahan pertanaman jeruk nipis di Indonesia. Budi daya jeruk nipis masih dikembangkan dalam skala kecil dan terpencar-pencar, dan penerapan teknologi budi daya jeruk nipis masih kurang optimal. Kolaborasi antara Direktorat Sayuran dan Tanaman Obat, Pusat Standardisasi Instrumen Hortikultura, Dinas Pertanian Kabupaten Gresik, dan petani unggulan telah menghasilkan berbagai buku pedoman budi daya. Tujuan penyusunan buku ini antara lain pemanfaatan petunjuk sebagai rujukan teknologi budi daya jeruk sesuai dengan tahapan Good Agricultural Practices (GAP). Buku pedoman ini berisi teknologi budi daya dan pascapanen jeruk nipis. Penyajian disusun secara sederhana agar para pengguna, seperti petani, penyuluh dan pemangku kepentingan lainnya mampu menjadikan buku ini sebagai sumber informasi serta acuan dalam melakukan budi daya dan usaha agribisnis jeruk nipis yang menguntungkan. Kata kunci (AGROVOC): CITRUS AURANTIFOLIA, CULTIVATION, GOOD AGRICULTURAL PRACTICES.

Budi daya cabai di dataran tinggi mempunyai tantangan yang sedikit berbeda dibandingkan dengan di dataran rendah. Tantangan tersebut antara lain jenis tanah, tipologi lahan, kondisi angin, sumber irigasi, kelembaban tinggi, kurangnya intensitas cahaya matahari, dan lainnya. Buku ini disusun dengan acuan budi daya yang telah berhasil diterapkan oleh petani di beberapa kabupaten di Pulau Jawa dengan ketinggian wilayah lebih dari 350 dpl, seperti di Kabupaten Magelang, Temanggung dan Banjarnegara, Sleman, Cianjur dan Bandung. Untuk mencapai peningkatan hasil dan kualitas produksi cabai skala usaha diperlukan prosedur budi daya sesuai anjuran agar diperoleh produk bermutu, aman dikonsumsi, serta kelestarian lingkungan tetap terjaga. Buku ini disusun dalam bentuk tahapan budi daya terstandar (Standar Operasional Prosedur) sesuai GAP (good agriculture practices), meliputi: persiapan lahan; penyediaan benih dan penyemaian; penanaman; pemasangan ajir; pemupukan; pengairan dan penyiraman; penyiangan dan sanitasi; pengendalian OPT, jenis OPT dan cara pengendaliannya; panen; dan pascapanen. Buku ini dapat dijadikan acuan bagi petani, petugas penyuluhan, dan stake holder lainnya terkait budi daya cabai di wilayah lainnya dengan tetap memperhatikan kearifan lokal setempat. Kata kunci (AGROVOC) : CAPSICUM, CULTIVATION, GOOD AGRICULTURAL PRACTICES, STANDARD OPERATING PROCEDURES.

Krisan (Chrysanthemum sp.) merupakan salah satu jenis bunga potong unggulan nasional yang populer di Indonesia. Krisan diminati sebagai bunga hias interior rumah dan dapat juga digunakan sebagai teh herbal untuk relaksasi. Pengembangan kawasan krisan melalui kampung flori untuk pertumbuhan ekonomi masyarakat dilakukan oleh Direktorat Buah dan Florikultura. Dukungan dalam pelaksanaan penyiapan perumusan kebijakan, penyusunan norma, standar, prosedur dan kriteria, serta pemberian bimbingan teknis dan evaluasi di bidang peningkatan produksi buah dan florikultura. Buku ini disusun untuk memberikan pemahaman dan pemanfaatan teknologi yang efisien tentang budidaya krisan. Isi buku meliputi pengenalan varietas krisan, morfologi, syarat tumbuh, serta proses budidaya untuk menghasilkan produk yang dapat memenuhi standar permintaan konsumen. Selain itu panduan teknis ini dilengkapi dengan analisa usaha tani budidaya krisan. Semua hal tersebut dirangkum dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami bagi pelaku usaha, petani, dan masyarakat pada umumnya. Diharapkan dengan menggunakan buku ini dapat diupayakan peningkatan kualitas, kuantitas dan kontinuitas produksi krisan sehingga mampu memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun ekspor. Kata kunci (AGROVOC): CHRYSANTHEMUM FRUTESCENS, CULTIVATION, GOOD AGRICULTURAL PRACTICES.

Perubahan iklim memberikan dampak negatif bagi ketersediaan air untuk kegiatan budi daya komoditas pertanian. Pemberian air untuk pertanaman hortikultura perlu dihemat agar bisa memenuhi kebutuhan pertanaman yang berkelanjutan. Untuk itu, berbagai teknologi hemat air dikembangkan sebagai antisipasi dan adaptasi terhadap keterbatasan air. Beberapa teknologi hemat air telah dikembangkan dan diterapkankan di antaranya teknologi panen air dengan pembuatan embung, teknologi konservasi tanah dan air seperti penggunaan mulsa dan biochar, dan teknologi efisiensi pemberian air. Buku ini mengupas informasi yang terkait dengan teknologi hemat air pada pertanaman hortikultura. Dalam buku ini dijelaskan arti penting air bagi tanaman hortikultura. Disamping itu, permasalahan sumber daya air yang meliputi dampak perubahan iklim dan kerusakan lingkungan serta konsep teknologi hemat air juga dibahas. Embung sebagai teknologi panen air serta teknologi irigasi hemat air yang meliputi irigasi tetes, irigasi semprot, irigasi fan jet sprayer, dan irigasi curah merupakan bahasan utama dalam buku ini. Sedangkan teknologi konservasi tanah dan air serta cara memilih teknologi hemat air merupakan bagian terakhir dari buku ini.

Menduniakan durian Nusantara melalui berbagai macam media tentu sangat mudah, namun tantangannya adalah menyediakan buah durian unggul Nusantara yang punya kualitas dan kuantitas terbaik agar mendunia tentunya harus diiringi dengan kemudahan regulasi bagi siapa saja yang ingin menduniakan durian unggul Nusantara. Pengembangan durian unggul Nusantara multivarietas sangatlah dinantikan oleh putra dan putri bangsa Indonesia dan pecinta durian di seluruh dunia. Nusantara punya kekuatan untuk mengembangkan durian unggul multivarietas di mana durian itu berasal maka disitulah dikembangkan. Beragam rasa, warna buah dan daging buah serta bentuk menjadi kekayaan plasma nutfah Indonesia. Salah satu dukungan yang  diberikan dalam memajukan durian unggul Nusantara adalah dengan berbagi pengetahuan tentang informasi budi daya durian melalui pengaturan fase pembungaan dan pembuahan durian di periode in season maupun off season, sehingga dapat memperpanjang musim panen ataupun menyediakan buah durian unggul sepanjang tahun. Kata kunci (AGROVOC) : DURIO ZIBETHINUS, PLANT DEVELOPMENTAL STAGES, FLOWERING, FRUITING, HARVESTING.

Lengkeng salah satu komoditas yang sangat responsive dengan perlakuan pembungaan, maka masa panen lengkeng bisa diatur dengan perlakuan tersebut. Tujuan dalam pengembangan kampung-kampung lengkeng di beberapa daerah adalah untuk kesejahteraan petani, dan karena masa panen lengkeng bisa diatur, maka harga lengkeng tetap bisa stabil dan menguntungkan petani. Tantangan dalam pengembangan komoditas lengkeng adalah bagaimana memilih jenis lengkeng yang sesuai dengan kondisi agroklimat, berumur genjah, daging tebal, manis, dan renyah, serta biji kecil; kemudian bagaimana memberikan pemahaman kepada petani melakukan teknologi pembungaan tanaman lengkeng secara tepat guna; pemeliharaan bunga dan buah agar optimal produksinya; serta recovery tanaman setelah panen. Kata kunci (AGROVOC): DIMOCARPUS LONGAN, CULTIVATION, FLOWERING, PLANT GROWTH STIMULANTS.

Pupuk merupakan sarana produksi yang berperan penting terhadap peningkatanproduksi dan kualitas hasil tanaman, serta produktivitas lahan, oleh karena itu ketersediaaninformasi rekomendasi pupuk sebagai standar perlu disediakan karena menjadi bahanpenetapan kebijakan kebutuhan dan distribusi pupuk subsidi dan non subsidi bagi petanihortikultura. Selain itu pemahaman tentang arti penting pupuk dan takaran rekomendasinyadalam berbudidaya perlu terus disosialisasikan agar para petani menjadi lebih paham danmenerapkan.Pupuk di Indonesia saat ini tersedia dalam bentuk subsidi dan non subsidi. Pupuksubsidi ditujukan bagi petani dengan kepemilikan luasan <2 hektar. Sedangkan pupuk nonsubsidi ditujukan untuk melengkapi kekurangan pupuk subsidi ataupun untuk tanaman yangtidak masuk kelompok yang disubsidi. Mengingat alokasi anggaran subsidi pupuk khususnyauntuk petani hortikultura terbatas, rekomendasi pemupukan harus disusun sesuai dengankebutuhan dan status hara tanah sehingga penggunaannya lebih efektif dan efisien.Rekomendasi pemupukan tanaman hortikultura per kabupaten disusun berdasarkanstatus hara P dan K tanah lahan kering, jenis tanaman yang ditanam serta target hasil.Sumber data untuk status hara P dan K rendah, sedang dan tinggi disusunmempertimbangkan jenis tanah dan bahan induk, hasil analisis dan data sekunder lainnya.Dan untuk produksi dan produktivitas komoditas sasaran, menggunakan data dari BadanPusat Statistik tahun 2022.

Salah satu jenis budidaya buah adalah budidaya di dalam Screen House. Budidaya buah dalam Screen House telah banyak dilakukan petani dan pelaku usaha di Indonesia. Kondisi lingkungan pertanaman yang lebih stabil dari pengaruh cuaca seperti hujan, panas, angin, OPT, dan lainnya menyebabkan buah yang dibudidayakan di dalam Screen House memiliki mutu lebih baik daripada budidaya openfield. Direktorat Buah dan Florikultura telah menyusun Pedoman Teknis Pembangunan Screen House Buah sebagai acuan bagi petani, petugas lapang, dan stakeholder lainnya dalam pembangunan Screen House buah.