Buku Ajar Teknologi Pengembangan Pangan Hutan Tropis FC
Buku Ajar Teknologi Pengembangan Pangan Hutan Tropis Lembab Penulis Nurul Afiah, S.Gz., M.Kes. Erri Larene Safika, S.Gz., M.P.H. Reny Noviasty, S.K.M., M.Kes. R...
| ISBN/SKU | - |
| Penerbit | |
| Stok | ✅ Tersedia (Ready Stock) |
Transaksi Aman & Terenkripsi
Deskripsi Lengkap
Buku Ajar Teknologi Pengembangan Pangan Hutan Tropis Lembab
Penulis Nurul Afiah, S.Gz., M.Kes. Erri Larene Safika, S.Gz., M.P.H. Reny Noviasty, S.K.M., M.Kes. Ratih Wirapuspita Wisnuwardani, S.K.M., M.P.H., Ph.D. Kategori Buku Ajar Bidang Ilmu Kesehatan ISBN 978-623-02-6325-5 Ukuran 15.523 cm Halaman x, 114 hlm Tahun 2023
Buku ini disusun untuk mendukung visi misi pembelajaran berbasis Tropical Studies yakni pengembangan sumber daya alam di wilayah hutan tropis lembap dan lingkungannya yang dilihat dari sudut pandang peningkatan derajat kesehatan masyarakat melalui teknologi pengembangan pangan yang terdapat di kawasan hutan tropis lembap.
Buku ini terdiri atas 10 (sepuluh) bab, yang membahas mulai dari teknologi pengembangan pangan dan kesehatan masyarakat, potensi pangan lokal berbasis hutan tropis lembap, diversifikasi dalam pengembangan pangan, substitusi dan pengayaan pangan dan gizi, pangan fungsional hutan tropis lembap, suplementasi gizi mikro, fortifikasi, fortifikasi sprinkle dan enkapsulasi, pengembangan pangan dengan metode tepat guna, serta teknologi pengolahan dan pengemasan pangan.
Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:
Teknologi Pengembangan Pangan dan Kesehatan Masyarakat Potensi Pangan Lokal Berbasis Hutan Tropis Lembab Diversifikasi dalam Pengembangan Pangan Substitusi dan Pengayaan Pangan dan Gizi Pangan Fungsional Hutan Tropis Lembab Suplementasi Gizi Mikro Fortifikasi Fortifikasi Sprinkle dan Enkapsulasi Pengembangan Pangan dengan Metode Tepat Guna Teknologi Pengolahan dan Pengemasan Pangan
Kelebihan Produk kami;
Buku Original
Dicetak dan dikirimkan langsung oleh penerbit
Buku Ber ISBN
Packing Aman dan Rapih
Garansi Uang Kembali atau Ganti Buku
Buku Ajar Teknologi Pengembangan Pangan Hutan Tropis Lembab
Penulis Nurul Afiah, S.Gz., M.Kes. Erri Larene Safika, S.Gz., M.P.H. Reny Noviasty, S.K.M., M.Kes. Ratih Wirapuspita Wisnuwardani, S.K.M., M.P.H., Ph.D. Kategori Buku Ajar Bidang Ilmu Kesehatan ISBN 978-623-02-6325-5 Ukuran 15.523 cm Halaman x, 114 hlm Tahun 2023
Buku ini disusun untuk mendukung visi misi pembelajaran berbasis Tropical Studies yakni pengembangan sumber daya alam di wilayah hutan tropis lembap dan lingkungannya yang dilihat dari sudut pandang peningkatan derajat kesehatan masyarakat melalui teknologi pengembangan pangan yang terdapat di kawasan hutan tropis lembap.
Buku ini terdiri atas 10 (sepuluh) bab, yang membahas mulai dari teknologi pengembangan pangan dan kesehatan masyarakat, potensi pangan lokal berbasis hutan tropis lembap, diversifikasi dalam pengembangan pangan, substitusi dan pengayaan pangan dan gizi, pangan fungsional hutan tropis lembap, suplementasi gizi mikro, fortifikasi, fortifikasi sprinkle dan enkapsulasi, pengembangan pangan dengan metode tepat guna, serta teknologi pengolahan dan pengemasan pangan.
Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:
Teknologi Pengembangan Pangan dan Kesehatan Masyarakat Potensi Pangan Lokal Berbasis Hutan Tropis Lembab Diversifikasi dalam Pengembangan Pangan Substitusi dan Pengayaan Pangan dan Gizi Pangan Fungsional Hutan Tropis Lembab Suplementasi Gizi Mikro Fortifikasi Fortifikasi Sprinkle dan Enkapsulasi Pengembangan Pangan dengan Metode Tepat Guna Teknologi Pengolahan dan Pengemasan Pangan
Kelebihan Produk kami; Buku Original Dicetak dan dikirimkan langsung oleh penerbit Buku Ber ISBN Packing Aman dan Rapih Garansi Uang Kembali atau Ganti Buku
